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认真把好各道关 郭燕飞、朱晓军督查食品安全工作

发表时间:2016-08-20 16:18:35  来源:  作者:

  8月19日上午,玉环县副县长郭燕飞、朱晓军带领县食安办、县市场监管等相关部门负责人,深入玉城街道,实地督查全县食品安全工作的开展情况。

  “你们有经过培训吗?村里食品店、餐饮店的信息都有登记在册吗?”郭燕飞一行一走进渔岙村,两名驻村食品药品安全监督员便迎了上来,向县领导汇报渔岙村食品安全管理情况。

  在检查渔岙村新莲心超市时发现,店内虽配备了三个灭火器,但其中一个已经有些老旧,郭燕飞要求店主尽快检验其是否依旧有效,若无效要立即更换,不放过任何一个隐患。

  在不远处的林记面馆,店主正在厨房忙活着切肉备料,郭燕飞检查了厨房的卫生状况和煤气摆放情况。她叮嘱店主要特别注意卫生状况,尤其是要将生食与熟食分开放置,以防细菌滋生。

  “你们的添加剂放在哪里?原材料从哪里购买的呢?”已经成立了二十多年的玉环县红光食品厂算得上是玉环本地糕点的老牌子了。工人们正熟练地和面、擀皮、充馅,随着传送带的滚动,一个个月饼成品赫然眼前,香味四溢。

  在原材料仓库,一袋袋冬瓜糖、糕粉等原材料被分类摆放,库房内的24小时冷气也为原材料保鲜提供保障。郭燕飞认真仔细地询问了各原材料的用途和来源,要求相关负责人要严格把控糕点生产的各个环节,把握添加剂以及各种附件材料的质量和用量,生产出安全、健康的食品,让消费者吃得放心。

  随后,郭燕飞一行来到玉城街道办事处,实地督查食品药品安全网格化管理情况,齐全、详尽的记录信息让她连连点头。她希望玉城街道能继续加强辖区内食品药品安全的监督力度,在现有的基础上不断完善食品药品安全网格化管理制度,真正发挥实效。

  “你们的冷菜在哪里做的?阳光厨房有开设吗?”在玉环和天下大酒店,郭燕飞一一检查了冷菜间、原料仓库、厨房和员工食堂等,发现虽整体情况良好但依然存在安全隐患,她要求相关负责人立即整改,提高环境整洁度并改善员工工作、生活环境,对于一些老旧和不符合规范的设施,要及时进行更新整顿。

  督查中,县领导要求,各级、各相关部门要高度重视食品安全问题,加强监督和排查;要完善食品药品安全监督员管理机制,使其真正发挥作用。同时,各食品行业要提高意识,积极主动地按照规范生产经营,让顾客买得安心、吃得放心。

 

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